Proteinli vakuumli kriogenli muzlatish quritgichi

Proteinli vakuumli quritgichning boshqa quritgichlarga nisbatan afzalliklari qanday?

1, Protein muzlatishdan oldin tarqatiladi, dozasi aniq;.

2, past haroratda quritish, quritilgan oqsildagi issiqlikka sezgir moddalarni ushlab turishi mumkin; 3, past bosim ostida quritish, quritilgan protein oksidlanishi va yomonlashishi oson emas.

3, past bosim ostida quritish, quritilgan oqsil oksidlanishi va yomonlashishi oson emas va shu bilan birga, kislorod etishmasligi tufayli ma'lum bakteriyalarning hayotiyligini sterilizatsiya qilishi yoki inhibe qilishi mumkin; Quritilgan oqsil muzlatilgan holatda muzlatilishi mumkin.

4, Quritilgan oqsil muzlaganda "skelet" hosil qilishi mumkin va quritgandan keyin asl shaklini saqlab qolishi mumkin, gözenekli tuzilishni hosil qiladi va rangi asosan o'zgarmaydi.

5, Yaxshi regidratsiya, muzlatilgan quritilgan tuxum, muzlatishdan oldin holatni tiklash uchun suvni tezda shimib oladi.

6, suvsizlanish, uzoq masofalarga tashish va uzoq muddatli saqlash uchun javob beradi.

Proteinli vakuumli muzlatish quritgichi quritish uchun sublimatsiya printsipidan foydalanadigan texnologiya bo'lib, past haroratda tezda quritilishi kerak bo'lgan protein moddasini muzlatish jarayoni va keyin tegishli vakuum muhitida muzlatilgan suv molekulalari to'g'ridan-to'g'ri sublimatsiya qilinadi. suv bug'ining chiqishi. Muzlatib quritish natijasida olingan mahsulot liyofillangan modda, jarayon esa liofilizatsiya deb ataladi. Quritishdan oldin modda har doim past haroratda (muzlatilgan holatda) bo'ladi, muz esa moddada eng teng taqsimlangan bo'lsa, ko'pik, oksidlanish va boshqalarning nojo'ya ta'siridan qochish uchun suvsizlanish va kontsentratsiya fenomeni tufayli sublimatsiya jarayoni sodir bo'lmaydi. suvga asoslangan gaz orqali. Quruq modda quruq shimgichni gözenekli shaklida, hajmi asosan o'zgarmaydi, suvda eriydi va asl holatini tiklash juda oson. Ko'proq darajada quritilgan moddalarning fizik, kimyoviy va biologik denatüratsiyasini oldini oladi.

Proteinli vakuumli quritgich oqsil, peptid, kollagen, faol peptid, EGF, fermentatsiya suyuqligi liyofillangan kukun, probiyotiklar, liyofillangan kukun, polimer jel materiallari va biologik mahsulotlar, ferment mahsulotlari, hayot fanlari sohasidagi boshqa materiallarni vakuumli muzlatish uchun quritish uchun javob beradi. , oziq-ovqat va ovqatlanish.

Qismlar pufakchali plyonka va ko'pikli material/tsistosepiment bilan o'raladi, keyin kartonga solinadi, asosiy qismi yog'och qutiga o'raladi.

Moslashtirilgan qadoqlash mavjud.

Issiq teglar: oqsilli vakuumli kriyojenik muzlatish quritgichi, Xitoy oqsilli vakuumli kriogenli muzlatish quritgichi ishlab chiqaruvchilari, zavod