Sovuq neft matbuot mashinasi va issiq neft press mashinasi ikkita umumiy o'simlik yog'ini qazib olish uskunalari, ular jarayon, neft xususiyatlari, dasturiy stsenariylar va hokazolarda sezilarli farqlarga ega.
Jarayon printsipini taqqoslash
Sovuq neft press mashinasi
- Haroratni boshqarish: butunlay dolzarb jarayonning harorati 60 darajadan kam yoki tengdir (ba'zi bir aniq uskunalar 40 darajadan past).
- Davolashdan oldin davolash jarayoni: xom ashyo faqat tozalanishi va qizarish yoki bug'lashsiz tozalash kerak.
- Usul: jismoniy bosim (vintli bosim) to'g'ridan-to'g'ri neft qazib olish uchun, kimyoviy davolashsiz ishlatiladi.
- Oddiy qo'llaniladigan xom ashyo: yuqori oley kislota moylari (zaytun, yong'oq, zig'ir), issiqlik sezgir xom ashyo (masalan, perilla urug'i kabi).
Issiq yog'ni press mashinasi
- Haroratni sozlash: xom ashyo previatsiyasining harorati 120-180 80-130 80-130 darajasiga etadi.
- Oldindan gullash jarayoni: Kerakli qadamlar yuqori haroratli va qovurilgan (hujayra devorlarini yo'q qilish), textlash (8-12%)%).
- Davom etish usuli: yuqori haroratni jismoniy bosish bilan birlashtirilgan, ba'zi jarayonlar neft hosilini oshirish uchun tanlab eritmaga o'tkazish kirishi mumkin.
- Oddiy xom ashyo: past neft tarkibi yoki lazzat kengaytirilgan xom ashyo (masalan, soya, yerfıstı, oshqozon).
Neft xususiyatlarini taqqoslash
| Ko'rsatkich | Sovuq bosilgan moy | Issiq laygi |
| Ozuqaviy | Tabiiy vitaminlar va polifenollarning 90% dan ortig'ini ushlab turing | 30-50 ning termal ovqatlanishining% (masalan, We, sterollar) |
| Lazzat xususiyatlari | Engil asl lazzat, aroma | Kuchli kuyish lazzati (Meladiol reaktsiyasi mahsuloti) |
| Rang va shaffoflik | Yorug'lik rangi, yuqori shaffoflik | Qorong'i rang, shartli kolloidlar bo'lishi mumkin |
| Oksidlik barqarorlik | Antioksidanantlarni qo'shish kerak (kislota qiymatidagi tez o'sish) | Tabiiy antioksidlar ko'proq (masalan Sesamol) |
| Nopok tarkibi | 0 dan kam yoki teng}. 1% (yaxshi filtrni talab qiladi) | Saqich, yuqori fosfolipid tarkibi (degumming va qayta ishlashni talab qiladi) |
Iqtisodiy va texnik ko'rsatkichlarni taqqoslash
Yog 'hosildorligi
Hot-dagi sovuq presslash uchun 15-30% (soya neftining {1} {{1} {{1} {18-20 {18-20% uchun% %%, %% sovuq presslar uchun%.
Energiya sarfining narxi
"Hot" ning issiqlik iste'moli {{0} {0}} - bu sovuq presslash (bug'lash va aralashtirish energiya sarfining 60% dan ortig'ini tashkil qiladi).
Uskunalar Investitsiyalar
Sovuq tugmachasini (shu jumladan past haroratli filtrlash tizimi) narxi bir xil sig'imga ega bo'lgan issiq tugmasidan yuqori darajadan yuqori.
Ishlab chiqarish qiymati
Sog'inli pressning har tomonlama narxi {{0} {0}}% Yuqori yuqori (past neftning kam ta'minoti + nozik filtrlash yo'qolishi).
Ariza stsenariylari bo'yicha takliflar
Sovuq bosish uchun afzal ko'rgan stsenariylar
- Farmatsevtika \/ Sog'liqni saqlash moyi (masalan, dengiz ithtucte urug'i, kechki printros yog ')
- Yuqori darajadagi yeyiladigan neft bozori (sovuq bosilgan zaytun moyi 200% gacha bo'lishi mumkin)
- Bioaktiv tarkibiy qismlarni saqlash kerak (masalan, alfa-linolienik kislota findseed)
- Atrof-muhit talablariga ega bo'lgan mintaqalar (yuqori harorat chiqindilari chiqindilari)
Issiq bosilgan stsenariylar afzal
- Ommaviy moyli moyli preparat (soya va rapzidni keng miqyosda ishlab chiqarish)
- Maxsus lazzatni talab qiladigan yog '(mayda maydalangan sese moyi)
- Sanoat moyi ishlab chiqarish (yuqori tutun nuqtasi bilan qovurilgan moy)
- Oziq-ovqatga qarshi omillarni o'z ichiga olgan xom ashyo (paxtachilik paxta fohsinni buzish uchun yuqori haroratga muhtoj)
Texnologik rivojlanish tendentsiyalari
Sovuq matbuot texnologiyalari innovatsiyalari
Ultrasonik davolash va past haroratli ferestion texnologiyasi neft hosilini issiq bosish darajasiga yaqinlashtirishga olib kelishi mumkin.
Issiq tugmalarni optimallashtirish
Haroratni boshqarishning aniqlik texnologiyasi (infraqizmed issiqlik tekshiruvi + PLC nazorati) 15% dan kamgacha ozuqaviy zararni kamaytiradi.
Aralash jarayoni qo'llanilishi
Sotib olingan ishlov berish (masalan, yerfıstılar avval past haroratlarda parchalanib, keyin lazzatni kuchaytirish uchun o'rtacha darajada isitiladi).
Xulosa tavsiyalari
- Sog'liqni saqlash bozorida: Yuqori narxga ega bo'lgan toza belgilash tendentsiyalariga mos keladigan sovuqni engillashtirishni afzal ko'ring
- An'anaviy lazzatni talab qiladigan bozor: Hotni yoqib yuboradigan va yog 'sifatini yaxshilash uchun uni qayta ishlash uskunalari kerak emas
- Ommaviy moyni qayta ishlash: Hot-ni issiq qilish + tanlab olishning kombinatsiyasi iqtisodiy samaradorlikni muvozanatlash uchun tavsiya etiladi.