Qizil qizil rangli qizil pigmentning kritik past haroratli ekstraksiya jarayoni uch bosqichga bo'linadi: oldindan ishlov berish, subkritik ekstraktsiya va despicy.
1. Oldindan davolash jarayoni
Qalampir → tozalash → quritish, urug'larni olib tashlash → maydalash → granulyatsiya → ekstraksiya jarayoni
Tozalash: Sotib olingan quritilgan qalampir odatda ma'lum miqdorda nopokliklarni va ko'p miqdordagi qalampir sopisini o'z ichiga oladi, birinchi navbatda nopokliklar va qalampir poyalarini olib tashlang. Quritish va urug'larni olib tashlash: quritish urug'larni olib tashlashni osonlashtiradi va urug'larni olib tashlash birlik pigmentining tarkibini oshirishi mumkin.
Maydalash: maydalash qalampirning tashkiliy tuzilishini va jismoniy shaklini samarali ravishda yo'q qilishi, materialning sirt maydonini yaxshilashi va ekstraktsiya paytida pigment molekulalarining erituvchiga tarqalishini osonlashtirishi mumkin. Silliqlashdan keyin materialning zarracha hajmi odatda 40 ~ 60 meshni tashkil qiladi.
Granulyatsiya: Qalampir kukuni PH4x8 novdaga o'xshash zarrachalarni hosil qilish uchun halqali granulyatordan o'tkaziladi.
2. Subkritik butanni ajratib olish jarayoni
To'q qizil pasta ekstrakti granullangan qalampir materialini 5 marta qarshi oqim bilan ekstraktsiya qilish orqali olingan, erituvchi nisbati 1:1,3 va ekstraksiya harorati 30-35 daraja edi. Past haroratda eritilgandan so'ng, oziq-ovqat mahsulotiga qayta ishlanishi mumkin.
3. xorlik
Pasta ekstrakti - qalampirning jami yog'da eriydigan komponenti bo'lib, u asosan qizil qalampir va kapsaitsinni o'z ichiga oladi, bu qalampir qizil pigmentini qo'llash doirasini cheklaydi, shuning uchun qalampir qizil pigmentidagi baharatlı moddani olib tashlash kerak. Hozirgi vaqtda chilli qizil pigmentni olib tashlash asosan suyuqlik-suyuqlik ekstraktsiyasi bilan amalga oshiriladi. Etanolning 76% (hajm ulushi) nafratlantiruvchi hal qiluvchi sifatida ishlatilgan va qalampir malhami kapsaitsinni etanol fazasida eritish uchun to'liq aralashtiriladi, so'ngra kapsaitsin pigment fazasi va etanol fazasi o'rtasidagi zichlik farqi santrifüj qilinadi. Malham bir necha marta etanol bilan ekstraksiya qilingan va kapsaitsinga boy bo'lgan etanol fazasi konsentratsiyalangan va kapsaitsin olish uchun tiklangan. Kapsaitsinni olib tashlagandan keyin malham kapsaitsin pigmenti edi. Kapsaitsin pigmentining asosiy indekslari quyidagilardir: kapsaitsin pigmentining qoldiq eruvchanligi 20 dan kam yoki unga teng, kapsaitsin pigmentidagi suv 3% dan kam yoki teng, kapsaitsin pigmentining chiqishi 9 dan katta yoki teng 95% dan katta yoki teng; rang qiymati (460nm) 170~180 dan katta yoki teng. Chiqib ketgan, aseton erimaydigan modda 3% dan kam yoki teng.